Как осенью вырастут цены на продукты

В июле 2024 года инфляция в Украине ускорилась до 5,4% в годовом измерении. По прогнозам Национального банка процесс продолжится — до 8,5% по итогам года. Что это означает для потребителя и размера его продуктовой корзины, объяснили эксперты.

Инфляция ускоряется, но временно? Что говорят экономисты

Согласно сообщению Нацбанка, инфляция в Украине ускоряется из-за исчерпания влияния больших урожаев 2023 года, дефицита электроэнергии, нехватки рабочей силы, пересмотра акцизов и из-за летней засухи.

Однако в 2025 году инфляция снизится до 6,6%, а в 2026 году вернется к цели 5%.

«В конце июля 2024 года НБУ сохранил учетную ставку без изменений на уровне 13% с целью обеспечения устойчивости валютного рынка, защиты гривневых сбережений населения и приближения инфляции к таргету 5% на прогнозном горизонте», — отметил экономист ЦЭС Максим Самойлюк.

Что касается изменения ожиданий бизнеса, который является важным субъективным показателем состояния экономики страны, то, по информации эксперта, несмотря на преобладание негативных, во всех секторах настроения улучшились.

«Главным фактором этого улучшения стала стабилизация ситуации с энергоснабжением и адаптация бизнеса к более сложным условиям работы. Наиболее позитивными оказались строители: кроме сезонного оживления, они благодарны бюджетному финансированию на строительство и восстановление жилья и инфраструктуры«, — отмечает Самойлюк.

Что касается настроений потребителей, то их индекс, согласно исследованию Info Sapiens, в июле по сравнению с предыдущим месяцем тоже улучшился, однако и среди граждан преобладают негативные потребительские настроения. Максим Самойлюк так же объясняет это улучшением ситуации в энергосистеме.

Фокус спросил директора аналитического департамента инвестиционной компании Eavex Capital Дмитрия Чурина о тенденции роста цен в Украине. По его словам, более высокие затраты на энергоносители для бизнеса повышают конечные цены во всех сегментах, а дополнительным фактором роста потребительских цен является слабость гривны.

Также специалист отметил, что нужно учитывать и ситуацию в мире. А там тоже наблюдается определенный рост цен на продукты питания. В Украине же цены выросли как на хлеб (с начала года хлебобулочные изделия подорожали в среднем на 6,5%), так и на другие продукты.

«К сожалению, цены для конечных потребителей будут расти и в дальнейшем. В первую очередь, новый всплеск цен будет обусловлен ростом стоимости электроэнергии как для бизнеса так и для населения», — пояснил Дмитрий Чурин.

Как изменились цены на продукты и что будет осенью

Фокус проанализировал подорожание продуктовой корзины и обнаружил, что потребительские цены в июле по сравнению с июнем не изменились, в то же время с начала года цены выросли. Согласно данным Государственной службы статистики Украины, базовая инфляция в июле по сравнению с июнем составила 0,7%, а с начала года — 4,1%.

Как изменились цены на некоторые продукты в Украине за год

Данные: Госстат, в таблице данные за июль 2024 года по сравнению с июлем 2023 года

Что касается ценовых ожиданий в сентябре, то, в частности, аграрии говорят, следует готовиться к росту стоимости основных продуктов питания. И тому есть несколько весомых причин.

Так, по словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, поднятие тарифов для бизнеса, в частности, на воду — один из факторов, который будет влиять на цены. Ведь в жару, с которой аграрии столкнулись в июле, полив и орошение таких культур, как огурцы, помидоры, плодово-ягодные и т.д., требовали дополнительных мер.

«Но еще есть факторы, которые связаны с инфляцией, соотношением гривны к доллару, фактор рабочей силы. Соответственно, все это добавляет дополнительную нагрузку на себестоимость продукции. При отсутствии рабочих рук растут проблемы с вывозом урожая с полей. Ведь это техника, автомобили, а соответственно, люди, которые их водят, уже мобилизованы. Если нанимать компании, то не все соглашаются ехать, ведь не у всех есть бронь», — рассказал Денис Марчук.

Как Фокус сообщал ранее, в ближайшее время могут начаться проблемы с выпечкой хлеба из-за роста цен на составляющие, следовательно и потребительская стоимость вырастет. В частности об этом говорил президент Всеукраинской ассоциации пекарей и директор компании «Киевхлеб» Юрий Дученко. По его прогнозу, хлебобулочные изделия уже в августе должны вырасти на 10-20%.

С Дудченко не согласен эксперт «Экономического дискуссионного клуба» Олег Пендзин. По его словам, рост цен на хлеб в Украине не предвидится ввиду того, что Украина в прошлом году собрала 82 млн тонн зерновых, а в 2024-м соберет урожай в более 72 млн тонн зерновых. Причина снижения объемов — в аномальной жаре и оккупации врагом украинских посевных площадей.

«Нам нужно более 20 млн тонн зерновых вместе с масличными, чтобы вся страна имела продовольствие. В частности, зерновых более 10-11 млн тонн. Наш экспортный потенциал зерновых составляет более 40 млн тонн. С такими цифрами о дефиците муки, а соответственно рост цен на хлеб не может быть и речи», — отметил Пендзин.

Однако сентябрь может быть, действительно, месяцем с ускоренной инфляцией, ведь каждый год деловая активность так или иначе в это время растет, что увеличивает спрос, вместе с которым растут и цены. В первую очередь возможно подорожание замороженных продуктов, мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, круп. Дальнейшие же ценовые колебания эксперты связывают, прежде всего, с возможными изменениями стоимости газа и электроэнергии для бизнеса, повышением акцизов на топливо, из-за чего вырастет стоимость бензина, а также с вероятным осенним возвращением блэкаутов, которые заставляют производителей использовать альтернативные источники питания, что влияет на себестоимость продукции.