В пгт. Ширяево Одесской области пчеловоды начали откачивать мед сезона 2020. Основной объем собранного меда группа «Пчеловоды Ширяево» планирует сдать компании «Мед-ОК» для дальнейшего экспорта в Европу, передает «Агробизнес сегодня».
Данная бизнес-модель уже опробована пчеловодами в течение прошлых сезонов и является оптимальной при сложившейся рыночной конъюнктуре, сообщает пресс служба Украинской проекту бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP).
Отмечается, что в текущем году пчеловоды столкнулись с рядом трудностей, причинами которых стали неблагоприятные погодные условия, которые наблюдались в регионе с начала весны. Поэтому сбор меда в 2020 году оказался относительно небольшим по сравнению с прошлыми сезонами.
«С одной стороны, пчеловоды группы хотят по максимуму получить весь урожай, который с таким трудом собрали пчелы в течение сезона. С другой стороны, группа осознает свою ответственность за маленьких тружениц и понимает, что они должны быть обеспечены достаточным запасом питания для зимнего сезона», — говорится в сообщении.
Поэтому, выходом из сложной ситуации стало решение приготовить в качестве питания на зиму для пчел легкоусвояемый питательный сироп на основе сахара с добавлением ферментов. Несмотря на дополнительные затраты на приготовление сиропа, такое решение позволит обеспечить максимально возможный отбор меда и при этом даст уверенность в том, что пчелиные семьи перезимуют успешно.
Отмечается, что собранный в Ширяевском районе мед «поедет в Европу» в бочках, которые группа приобрела с помощью программы скидок «eVoucher» от Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP).
