В 2021 году Одесский областной лабораторный центр Минздрава Украины зарегистрировал 3 случая отравления грибами с 4 пострадавшими.
Это, как сообщили в центре, жители ныне ликвидированных Ананьевского, Кодымского и Тарутинского районов.
«Отравления можно назвать отголоском грибной лихорадки прошлого года, когда в течение ноября было зарегистрировано больше пострадавших после употребления дикорастущих грибов, чем за последние 2 года… Почему эти отравления мы называем отголоском 2020 года? Потому что во всех случаях пострадавшие употребляли грибы, собранные в прошлом году, замороженные, маринованные, консервированные. Так, жительница Тарутинского района ела жареные белые грибы, собранные ею же осенью и замороженные, 2 жителя Кодымского района употребляли маринованные рядовки, а жительница Ананьевского района употреблял консервированные опята, приобретённые на рынке у частного лица», — рассказал главный санитарный врач Одесской области Виталий Гончаров.
Все отравившиеся были вовремя госпитализированы, и их жизни сейчас ничего не угрожает.
«В который раз напоминаем: ни заморозка, ни термическая обработка, ни маринование или сушка не лишают грибы ядовитых веществ, если они там есть. Задумайтесь, стоит ли ваша жизнь минутного удовольствия от их употребления», — предупредил специалист.
Добавим, что за весь минувший год в регионе, по официальным данным, пострадали от грибов 38 человек, в том числе и 13 несовершеннолетних (1 ребёнок умер).
