Со следующей недели – с 12 по 18 апреля – в Украине будет дорожать свинина. Закупочные цены на свиней в живом весе могут достичь 43-44 грн за кг. Подорожание произойдет за счет того, что производители ждут повышенного спроса на мясо пред Пасхой и майскими праздниками. Именно с 12 марта мясокомбинаты начнут закупку сырья, которое будет реализовываться в этот период. Об этом говорится в прогнозе, который подготовили аналитики Ассоциации «Мясной отрасли».
«Увеличенный спрос на свинину будет наблюдаться на длинных выходных две недели подряд. Из-за карантина пикники на природе будут способствовать увеличению спроса на мясо для шашлыка», – считают эксперты.
После передержки свиней в течение марта свиноводы смогут продавать свиней по более высоким ценам и увеличить заработки, добавили аналитики. Вырученные средства, по их мнению, лучше инвестировать в снижение себестоимости производства.
