За последний год в Украине подорожали практически все группы продовольственных товаров. К сожалению, это не предел, передает «РБК-Украина».
Ведущий аналитик одной из консалтинговых компаний Неля Онищенко рассказала нам, почему за 2021 год мы можем наблюдать такой рост цен.
«Рост цен на продукты питания — это основная тенденция 2021, ведь если проанализировать динамику, то можно увидеть, что стали дороже практически все категории товаров. Наименьший среднемесячный прирост цены наблюдался на пшено — 0,8%, тогда как наиболее стремительно дорожали сахар и масло — на 8% в среднем за месяц. Среди факторов, которые повлияли на изменение цен — сезонность производства, цены на сырье и комбикорма, сокращение поголовья скота», — объяснила она.
Животная продукция будет дорожать
Онищенко отмечает, что вышеуказанные факторы влияли на продукцию животного происхождения. Тенденции к снижению цены — в Украине пока нет.
«Прежде всего, в годовой ретроспективе наблюдается снижение производства мяса (исключая свинину), молока и яиц. С января по май 2021 года по сравнению с аналогичным периодом в 2020 году, производство сократилось на 3-4%. Дальнейшее уменьшение поголовья крупного рогатого скота и птиц свидетельствует о том, что ситуация с производством ближайшее время не изменится, а, соответственно, особых предпосылок для снижения цен не будет», — рассказала аналитик.
Подсолнечное масло стало «золотым»
Все украинцы почувствовали на себе подорожание подсолнечного масла. К сожалению, это не предел. Осенью оно еще более взлетит в цене, приблизительно на 25-30%.
«Стремительный рост цен наблюдается и на подсолнечное масло, которое только в течение 6 месяцев 2021 стало дороже более, чем на 50% (среднемесячной прирост составил более 8%). Основой для взлета цены здесь тоже стало сырье. Но и это еще не конец — рост цены будет наблюдаться как минимум до середины осени и может составлять 25-30%», — резюмировала эксперт.
