Десять кухарів закладів освіти Болградської міської ради пройшли курси підвищення кваліфікації за спеціальною короткостроковою програмою за професією «Кухар» на тему «Реформа шкільного харчування». Про це повідомляє Бессарабія.UA з посиланням на Відділ освіти громади.
Навчання проходило на базі закладу професійної (професійно-технічної) освіти «Дунайський центр професійної освіти» за сприянням Болградської філії Одеського обласного центру зайнятості.
Кухарі знайомилися зі змінами у технологіях та методиках приготування їжі для дітей, оскільки харчування у закладах освіти за новою реформою має бути здоровим та збалансованим.
Крім того, кухарі, посадові особи, які відповідають за харчування у закладах освіти, пройшли по два безоплатні онлайн-курси на платформі «Prometheus» на тему «Практичні аспекти виконання закладами освіти вимог харчового законодавства» та «Впровадження в харчоблоках закладів освіти процедур, заснованих на принципах НАССР».
35 особами отримано 70 сертифікатів.
Нагадаємо, шеф-кухар Криничненського ліцею та кухар дошкільного навчального закладу “Золота рибка” пройшли додаткове навчання на базі кулінарного хабу у місті Одеса.
Источник: Новости Бессарабии
влажность:
давление:
ветер:
