В последний день июля два посетителя одного из одесских заведений общепита были госпитализированы в городскую инфекционную больницу с диагнозом «острый гастроэнтероколит», передает «Оdessit.ua».
В этой связи специалисты Госпродпотребслужбы провели в заведении внеплановую проверку, в ходе которой выявили массу нарушений правил хранения продуктов питания. В частности, было найдено 10 кг мороженной курятины, 16 кг свинины, около 1,5 кг баранины, 6 кг замороженного лосося, 5 кг охлажденных мидий и 90 шт куриных яиц, которые хранились без соответствующих маркировок с датой производства и сроками хранения.
Режимы температуры и влажности в складском помещении не контролировались, что могло привести к размножению патогенных бактерий. Холодильная камера оказалась грязной, помещения – захламленными, а стеллажи для посуды – выполненными из древесины.
Решением главного ветинспектора заведение закрыто, продукты изъяты на экспертизу. Санэпидрасследование продолжается.
Напомним, за минувшую неделю в Одессе заболеваемость острыми кишечными инфекциями выросла почти вдвое.
влажность:
давление:
ветер:
