Сollaborator

предложите новость

форма отправки новости
X

    На Житомирщине супруги заболели ботулизмом из-за домашней тушенки

    В Коростенском (Овручском) районе зарегистрирован один бытовой случай ботулизма — заболели супруги из-за употребления мясной консервации (тушенка из свинины домашнего приготовления), передает «Novograd.City».

    В Госпродпотребслужбе отмечают, что из-за российского военного вторжения, многие оказались в условиях ограниченного доступа к свежей и качественной пище. Поэтому рацион подавляющего большинства украинцев состоит из консервированной продукции.

    Специалисты Главного управления Госпродслужбы в Житомирской области призывают с осторожностью употреблять зимнюю заготовку и консервы во избежание опасности ботулизма.

    Чтобы уберечься от ботулизма:

    1. Не употребляйте пищу из емкостей, которые могут нести риск ботулизма:
    • раздутые банки;
    • банки со вздутыми крышками;
    • банки, из которых что-то вытекает;
    • неплотно закрытые банки;
    • банки, из которых чувствуется странный или неприятный запах.
    1. Не употребляйте консервированные в домашних условиях продукты, хранившиеся более года.
    2. Не покупайте консервы и другие продукты домашнего изготовления на улицах и стихийных рынках.
    3. Избегайте употребления вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы.
    4. Не употребляйте продукты, если вы сомневаетесь в их качестве или не уверены, что их хранили и/или транспортировали должным образом.

    Напомним, ботулизм – это пищевая интоксикация, обусловленная потреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Возбудитель размножается в анаэробном состоянии (без кислорода) и при неправильных условиях хранения или транспортировки.

    Причиной ботулизма чаще всего становятся продукты домашнего консервирования мяса, рыбы, реже овощей и грибов.

    Потенциально опасны все консервированные продукты, которые были плохо вымыты, неправильно/недостаточно термически обработаны, транспортировались или хранились ненадлежащим образом.

    Даже консервы, в которых все в порядке со сроком годности, видом и вкусом, могут быть заражены: ботулизм нельзя определить по цвету или вкусу, микроорганизм, вызывающий болезнь, не портит продукты.

    Также ботулизм может возникнуть в результате потребления вяленой или копченой рыбы и любых изделий из мяса (колбасы, ветчины и т.п.). Это могут быть продукты и домашнего приготовления, и производимые в промышленных условиях.

    Будьте внимательны к своему рациону. Берегите себя, заботьтесь о здоровье родных и близких!

    Добавить комментарий

    Разработка кроссплатформенных мобильных приложений

    В современном мире мобильных технологий кроссплатформенная разработка играет ключевую роль, предлагая уникальную возможность одновременно охватить пользователей разных операционных систем. Что такое кроссплатформенные приложения Кроссплатформенные мобильные приложения — это те программы, которые разрабатываются одновременно для нескольких операционных систем, например iOS и Android. Они создаются с помощью универсальных языков программирования и фреймворков, позволяющих приложению работать на различных […]

    Класика, яка ніколи не вмирає: перечитуємо вічні твори

    У величезному літературному ландшафті, що постійно розвивається, деякі художні твори стоять як вічні маяки, постійно резонуючи з новими поколіннями читачів. Ці класичні твори, як, наприклад, вічне королівство нечестивих, виходять за межі епохи свого створення, пропонуючи розуміння і досвід, які залишаються актуальними і глибокими. Минуле, теперішнє і майбутнє відображені в цих картинах. Вічна класика: Твори, що […]

    Как выбрать камуфляжные штаны, подходящие под ваш стиль и нужды

    Камуфляжные штаны – один из самых практичных и стильных элементов гардероба. Их можно сочетать с различными верхней одеждой и аксессуарами, создавая разнообразные образы для разных ситуаций. Различные виды камуфляжа и их особенности Прежде чем выбрать камуфляжные штаны https://prof1group.ua/ru/bryuki, важно понять, какие виды камуфляжа существуют и чем они отличаются друг от друга. Камуфлированная одежда может быть выполнена […]

    Бесшовные холоднотянутые трубы: преимущества и области применения

    В современной промышленности бесшовные холоднотянутые трубы занимают важное место благодаря своим уникальным характеристикам и широкому спектру применений. Этот вид изделий производится посредством технологии холодной прокатки, которая позволяет достигнуть высокой точности размеров и отличной поверхностной отделки без наличия сварных швов. Процесс начинается с заготовки, которая подвергается деформации при комнатной температуре, что обеспечивает улучшенные механические свойства и […]