Острые кишечные инфекции (ОКИ) особенно распространены летом. Поэтому на их профилактику нужно обратить внимание именно сейчас, считают в Центре общественного здоровья Минздрава. Особенно опасными их осложнения могут быть для детей, передает ITmed
Чаще всего ОКИ вызывают патогенные микроорганизмы, которые попадают в человеческий организм через зараженную воду или еду. Поэтому так важно хорошо мыть продукты, термически их обрабатывать, пить только чистую воду из проверенных источников.
Заразиться ОКИ можно и при купании в зараженном водоеме, а также через грязные руки и предметы. Особое внимание нужно уделить мытью и приготовлению мяса, рыбы, яиц, морепродуктов, овощей и фруктов.
Признаки ОКИ:
общая сильная слабость;
боль в животе;
диарея;
рвота;
повышенная температура тела.
ОКИ опасно обезвоживанием, поэтому при появлении первых признаков болезни лучше обратиться за медицинской помощью.
Профилактика ОКИ:
мыть руки перед приготовлением и употреблением пищи;
мыть руки после туалета;
отдельно хранить сырую пищу от приготовленной (в закрытых судках, на разных полках холодильника);
хорошо термически обрабатывать мясо, птицу, яйца, рыбу, морепродукты;
разогревать приготовленную еду, это дополнительная термическая обработка;
хранить готовую еду в холодильнике;
пить чистую воду;
тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением;
не есть просроченную еду;
не заходить в водоемы, где купание запрещено.
Острые кишечные инфекции могут быть очень опасными, поэтому лучше придерживаться всех перечисленных правил их профилактики.
Напомним, при каких проблемах со здоровьем поможет усиленная доза витамина А
