2 октября 1907 года Сергей Уточкин в Одессе на Ярмарочном ипподроме совершил полет на собственном воздушном шаре. Шар достиг высоты 1200 метров. Этому успеху предшествовали нескольких неудачных попыток.
В автобиографическом очерке «Моя исповедь» Сергей Исаевич Уточкин писал, что успешно занимался 15 видами спорта. Он становился чемпионом Одессы в соревнованиях по фехтованию, теннису, конькобежному спорту, гребле, боксу, плаванию и борьбе. Самостоятельно занимался постройкой яхты и затем побеждал в парусных регатах. Он даже спустился на дно моря в водолазном костюме. Помимо этого Сергей Уточкин играл в футбол, одним из первых в стране освоил роликовые коньки. Он совершал прыжки с парашютом, занимался джиу-джитсу, водил автомобиль и мотоцикл.