Просто о сложном, объективно о главном

предложите новость

форма отправки новости
X

Госпродпотребслужба предупредила о возможной вспышке ботулизма в Одессе

В прошлом году в Украине было зафиксировано 92 случая заболевания ботулизмом. В Одессе вспышка заболевания не зафиксирована, но в связи с общей вспышкой кишечных инфекций угроза остается, рассказала главный специалист отдела госнадзора за соблюдением санитарного законодательства Управления Госпродпотребслужбы в г. Одессе, Ольга Балановская.

Ботулизм — одно из самых опасных инфекционно-токсических заболеваний, которое может оканчиваться смертельно. Микроб клостридий ботулизма обитает в кишечнике многих животных и в почве, куда он попадает с калом и может жить долгие годы.

Находясь без воздуха, например, в консервированных продуктах, микроб вырабатывает яд ботулотоксин, который почти в 400 тысяч раз сильнее яда гремучий змеи. Когда человек съедает продукт с ботулотоксином, то яд вызывает паралич мышц во всем организме больного.

В большинстве случаев причиной ботулизма становятся рыба и консервированные грибы домашнего приготовления. Однако ботулотоксин может накапливаться практически в любых консервах – в мясной тушенке, в консервированных овощах,

По словам Ольги Балановской для нашего морского региона наибольшую опасность представляет рыба, поэтому, если вам так уж сильно приспичило полакомиться вяленной или свежей рыбкой, выбирать нужно тщательно выпотрошенную:

«Мы просили и продолжаем просить одесситов, если вы не можете обойтись без рыбы в своем рационе, употребляйте в пищу только тщательно выпотрошенную рыбу, без внутренностей, не рискуйте! И ни в коем случае не употребляйте в пищу рыбу без термической обработки», — сказала Ольга Балановская.

Напомним, в апреле прошлого года в Хмельницкую инфекционную больницу поступили 11 детей до года с подозрением на кишечную инфекцию. Четверо из них ели продукцию с молочной кухни.

Loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Два Фраполли, и не только…

Стоит только слегка затронуть тему «итальянцы в Одессе», как на нас обрушится целый поток имён и фактов, доказывающих в том числе, что и само происхождение Одессы, и даже её имя не более и не менее, как итальянские…

Дистанционная работа будет узаконена

Несмотря на то, что жизнь не стоит на месте, Украина все еще работает по Кодексу законов о труде, принятом в далеком 1971 году.

Аллерген … из Северной Америки

Это амброзия. Злостный сорняк, занесенный когда-то из Северной Америки и отлично у нас прижившийся. Цветет с июля до первых октябрьских заморозков.

Александр Овсянкин: «Мир толкают изобретатели!»

Александр Овсянкин – архитектор, спроектировавший и построивший «Синий краб». Работая с душой, он смог создать «умное» здание, в котором каждый уголок наполнен особым смыслом. Философия архитектора – будто продолжение философии самого «Синего краба». О том, как строился Центр креативных искусств «Siniy crab», как происходило его становление, как живого, созидающего организма, мы и поговорили с Александром.