Сollaborator

предложите новость

форма отправки новости
X

    Лимон: в чем польза и как правильно выбрать

    лимон к чаю

    Лимоны есть почти в каждом доме, но не многие могут рассказать,в чем их польза и как их правильно выбирать,и многое другое. В общем — вопросов о них много. Как найти лучшие плоды на рынках и в магазинах? Какие вкусы скрывают разные сорта лимонов? Как избавиться от горечи? Консультирует Единственная

    Лимоны широко культивируются в странах с субтропическим климатом – на прилавках украинских рынков и магазинов чаще всего можно встретить турецкие и аргентинские плоды.

    Знамениты и особенно ценятся гурманами французские лимоны из Ментоны, где собирают по три урожая цитрусовых, французы даже им посвятили ежегодный фестиваль. На каждый праздник они используют более 150 тысяч тонн лимонов.

    Эксперты «Полезной программы» на канале «Интер», диетолог Александр Кущ и эксперт по качеству фруктов Максим Диденко, рассказали, как правильно выбирать лимоны, чем они полезны для нашего организма и что из них можно приготовить.

     

    Чем полезны лимоны?

    Лимоны богаты витаминами А, В1, В2 и С. Они укрепляют защитные свойства организма, помогают бороться с вирусами и предупреждают появление анемии, так как способствуют усваиванию железа. Эти цитрусовые полезны тем, кто хочет похудеть, потому что расщепляют жиры, а еще – спортсменам, так как благодаря калию, магнию, натрию и кальцию помогают сбалансировать водно-солевой баланс. Лимоны снижают уровень холестерина и нормализуют уровень сахара в крови. А еще эти плоды – неплохие антисептики.

    Из-за большого количества витаминов, в первую очередь – С, РР, витаминов группы В, эти цитрусовые обязательно должны присутствовать в нашем рационе.

    лимон на дереве

    В день взрослому человеку полезно съедать 1-2 лимона. Учитывая, что все цитрусовые относятся к потенциальным аллергенам, детям с 3-х лет и кормящим мамам нужно очень аккуратно вводить их в рацион, начиная с маленьких порций.

    Кстати, лимонный сок очень агрессивен для зубной эмали, поэтому лучше «скрыть» его в составе блюда или почистить зубы после еды. И помни, что витамин С быстро разрушается от контакта с воздухом, поэтому не стоит долго хранить уже разрезанные лимоны или, по крайней мере, нужно заворачивать их в пищевую пленку

     

    Какие бывают лимоны?

    По форме лимоны могут быть круглыми, овальными, с вытянутыми плодоножками. Все виды лимонов условно можно разделить на две категории: с тонкой кожицей и с толстой кожурой. Первые лучше покупать, когда важен сок. Вторые – идеальны для добавления в супы или напитки.

    Иногда лимоны могут отличаться горьковатым привкусом. Причинами горечи могут быть особенности сорта, неправильное хранение или недозрелое состояние плода. В любом случае, если лимон горький, то избавиться от такого качества можно, опустив плод на несколько секунд в кипяток.

    Как выбрать качественный лимон?

    При выборе лимонов стоит обратить внимание на следующие признаки:

    Кожица лимона должна быть без повреждений и иметь равномерную окраску. Не покупай лимон, если на его поверхности есть признаки гниения, пятна, а еще – у плода слишком липкая или блестящая поверхность.

    Спелый лимон может быть только ярко-желтым и иметь приятный цитрусовый аромат.

    Если слегка сжать лимон в руке, то его кожура должна быть упругой. Слишком твердый лимон будет недозрелым, мягкий – перезрелым.

    разрезанный лимон

    Что приготовить с лимоном?

    Лимон – один из продуктов первой необходимости на кухне. Его используют в соусах к салатам, в заправке к рыбе и морепродуктам, из лимона готовят освежающий лимонад и горячий чай от простуды.

    Добавить комментарий

    Разработка кроссплатформенных мобильных приложений

    В современном мире мобильных технологий кроссплатформенная разработка играет ключевую роль, предлагая уникальную возможность одновременно охватить пользователей разных операционных систем. Что такое кроссплатформенные приложения Кроссплатформенные мобильные приложения — это те программы, которые разрабатываются одновременно для нескольких операционных систем, например iOS и Android. Они создаются с помощью универсальных языков программирования и фреймворков, позволяющих приложению работать на различных […]

    Класика, яка ніколи не вмирає: перечитуємо вічні твори

    У величезному літературному ландшафті, що постійно розвивається, деякі художні твори стоять як вічні маяки, постійно резонуючи з новими поколіннями читачів. Ці класичні твори, як, наприклад, вічне королівство нечестивих, виходять за межі епохи свого створення, пропонуючи розуміння і досвід, які залишаються актуальними і глибокими. Минуле, теперішнє і майбутнє відображені в цих картинах. Вічна класика: Твори, що […]

    Как выбрать камуфляжные штаны, подходящие под ваш стиль и нужды

    Камуфляжные штаны – один из самых практичных и стильных элементов гардероба. Их можно сочетать с различными верхней одеждой и аксессуарами, создавая разнообразные образы для разных ситуаций. Различные виды камуфляжа и их особенности Прежде чем выбрать камуфляжные штаны https://prof1group.ua/ru/bryuki, важно понять, какие виды камуфляжа существуют и чем они отличаются друг от друга. Камуфлированная одежда может быть выполнена […]

    Бесшовные холоднотянутые трубы: преимущества и области применения

    В современной промышленности бесшовные холоднотянутые трубы занимают важное место благодаря своим уникальным характеристикам и широкому спектру применений. Этот вид изделий производится посредством технологии холодной прокатки, которая позволяет достигнуть высокой точности размеров и отличной поверхностной отделки без наличия сварных швов. Процесс начинается с заготовки, которая подвергается деформации при комнатной температуре, что обеспечивает улучшенные механические свойства и […]