ГУ «Одесский областной центр по контролю и профилактике болезней Министерства здравоохранения Украины» завершило противоэпидемические мероприятия и лабораторные исследования по локализации и ликвидации групповой заболеваемости острым гастроэнтероколитом, возникшей в ООО «Детское учреждение санаторного типа «Сергеевка» пгт. Сергеевка Белгород-Днестровского района.
Всего выявлен 31 больной, в том числе 30 детей и 1 взрослый.
Этиологическим фактором групповой заболеваемости стала энтеропатогенная кишечная палочка, серовар 0142, которая выделена у больных, персонала пищеблока, из проб готовых пищевых продуктов, сырья, объектов внешней среды пищеблока учреждения.
Вероятной причиной возникновения групповой заболеваемости стало употребление больными готовых блюд, загрязненных энтеропатогенной кишечной палочкой, серовар 0142, вероятным источником инфекции – варено-копченая колбаса без необходимой маркировки. Указанное варёно-копчёное мясное изделие уже возвращено поставщику, сам же очаг пищевой инфекции возник из-за нарушения санитарных норм при приготовлении пищи.
Обстоятельства, способствовавшие возникновению вспышки: несоблюдение гигиенических требований к технологическим процессам приготовления блюд, нарушение персоналом санитарно-противоэпидемического режима в пищеблоке, отсутствие условий для соблюдения личной гигиены работниками пищеблока.
Выделенная культура направлена для подтверждения в референс-лаборатории ГУ «Центр общественного здоровья МОЗ Украины» (г. Киев).
Вспышка локализована и ликвидирована.
влажность:
давление:
ветер:
