Знайомство з пивом Guinness: з чого все починається

Guinness — це більше, ніж просто хмільний напій. Це легенда, з якою варто познайомитися кожному, хто цікавиться світом темного пива. Бренд з’явився в Ірландії ще в XVIII столітті, і з тих пір він встиг стати символом країни і культовим напоєм у всьому світі. Його легко впізнати за насиченим темним кольором, густою піною, а також впізнаваним смаком з нотками смаженого солоду і легкою гіркотою. Якщо ви тільки починаєте відкривати для себе світ крафтового і класичного темного пива, варто обов’язково купити цю марку. В Україні можна купити Guinness в маркеті алкогольних штук Маудау. Це відмінний спосіб влаштувати собі затишний вечір з новим смаком. Це як маленька подорож до Ірландії, не виходячи з дому. Тільки замість літака і путівника у вас банка зі смаком історії, традицій і унікального підходу до пивоваріння.

Чим відрізняється пиво Guinness

Головна особливість Guinness — це його незвичайна текстура і смак. Напій має м’яку кремову консистенцію, яка досягається завдяки азоту, що використовується при розливі. У банках Guinness захована спеціальна капсула, яка допомагає зберегти ту саму «барну» піну. Це технічне рішення стало революцією у світі пива. Воно дозволило зберегти смак і подачу, як у справжньому ірландському пабі, незалежно від того, де ви п’єте пиво: на природі чи вдома. Смак у Guinness щільний, насичений, але зовсім не важкий. Тут відчуваються нотки кави, гіркого шоколаду і злегка підсмаженого хліба. Незважаючи на насиченість, міцність класичного Guinness Draught — всього близько 4,2%. Воно підходить і для неспішного вечірнього відпочинку, і для дегустації в хорошій компанії. А якщо хочеться чогось ще більш глибокого, то можна спробувати варіанти з більшою міцністю, наприклад Guinness Extra Stout або Foreign Extra Stout. У цих сортів смак більш інтенсивний, з карамельними і фруктовими акцентами. Купити їх можна в інтернет-магазині Маудау.

Як пити Guinness: кілька простих порад

Якщо ви ніколи не пробували Guinness, ось кілька простих правил, щоб оцінити його гідно:

1. Охолодіть, але не переохолоджуйте. Оптимальна температура подачі становить близько 6-8 ° С.
2. Використовуйте келих з широкою шийкою. Це допоможе піні «розкритися» і зберегти аромат.
3. Наливайте повільно. Якщо ви відкрили банку, дайте їй постояти пару секунд, а потім акуратно перелийте в келих.
4. Пийте маленькими ковтками. Це не те пиво, яке варто пити швидко. Дайте смаку розкритися.
5. Поєднуйте з їжею. Guinness відмінно підходить до сирів, м’яса на грилі і шоколадних десертів.
6. Guinness добре поєднується зі стравами ірландської кухні — тушкованою яловичиною, пастушим пирогом або навіть морепродуктами.

   А ще на основі цього пива готують смачні соуси і маринади, адже його темні нотки прекрасно підкреслюють м’ясний смак.