Просто о сложном, объективно о главном

предложите новость

форма отправки новости
X

Cколько будет стоить картофель на новый год?

История быстро повторилась. Совсем недавно, нынешней весной, потребители, приходившие на базар за репчатым луком, долго не верили своим глазам: буквально каждый день цена на продукт росла, достигнув на пике заоблачных 40-45 гривен за килограмм.

И вот теперь такой же фортель проделывает картофель. Он тоже становится «золотым». В рознице средняя цена на картошку сейчас составляет 20-25 гривен за кило. Хотя год назад в это же время килограмм стоил, максимум, 9 гривен. При этом аналитики аграрного рынка предупреждают: вполне возможно, что на нынешний Новый год будет установлен абсолютный ценовой рекорд. Чуть ли не 40 грн. за килограмм!

Для украинцев это крайне неприятный прогноз. По данным статистики, каждый гражданин в среднем съедает за месяц по 6 килограммов второго хлеба. Ну, как ты сваришь украинский борщ без картошки? В продуктовой корзине 2,5% всех расходов приходится на покупку данного овоща. Если цены вырастут — а такой прогноз дают на конец сентября, — то тратить, естественно, придется больше.

Почему картофель стал «золотым»? Специалисты называют несколько причин. На поверхности лежат капризы погоды. В ряде регионов страны, где занимаются выращиванием корнеплодов, долгое время шли проливные дожди. В других все сжигала на корню засуха. Поэтому урожай получился скудный и некачественный: многие клубни не устояли перед болезнями.

Возникает вопрос: и что нам, потребителям, делать? Несмотря ни на что, надеяться, что цена упадет? Определенные предпосылки для таких надежд есть. Во-первых, началась уборка поздних сортов картофеля, которые лучше перенесли летнюю жару. Во-вторых, на рынок стал поступать урожай, собранный в частных и фермерских хозяйствах.

Наконец, резко активизировался экспорт картофеля из Беларуси. Цена на продукт у соседей оказалась приемлемой для покупки. Стыдновато, правда. Украина — аграрная держава, которая в состоянии завалить картошкой весь мир, вынуждена ее покупать для собственных нужд. Правда, экспорт из Беларуси может прекратиться в любой момент — стоит только валютному курсу сделать шаг не в ту сторону.

Большинство аналитиков, размышляющих сегодня о цене на украинский картофель, склоняются к тому, что, если 40 гривен за кило и не случится, то и сильно подешеветь один из главных ингредиентов борща не должен. Уж больно на продукт большой спрос. Так, сейчас в моде производство отечественных картофельных чипсов. Поэтому часть урожая уйдет на «хруст». Ну, и аграрии, занимающиеся выращиванием картофеля, увидев, до какой отметки уже дошла цена, наверняка попробуют создать искусственный дефицит, уложив большую часть собранного урожая на длительное хранение. В продажу будет поступать продукт, который долго не сохранишь — мелкие и испорченные корнеплоды.

Так что, по всей видимости, нынешней зимой украинский борщ станет в Украине изысканным блюдом, который будут подавать по большим праздникам…

Добавить комментарий

На темы морали: время собирать камни

Прислушиваясь к совету врачей после перенесённого COVID-19, мы стараемся больше времени проводить у моря. Благо живём рядом. Эти осенние увядающие аллеи золотой листвы, наше «самое синее в мире Чёрное море» и чистые пляжи, отдыхающие от изнурительно жаркого лета и нашествия курортников, берут тебя в плен, вызывают умиротворение. Так бы слушал и слушал ненавязчивое шуршание набегающей волны, покряхтывание чаек, вечных тружеников моря, и вглядывался бы в морскую даль, где, почти сливаясь с горизонтом, покачиваются наполненные ветром паруса яхт.

Чур, я в домике!

Помните это выражение из детских игр? Главный его смысл в том, что, если ты успел добежать до того места, которое договорились называть «домиком», то ты становился недосягаемым для всех своих оппонентов по игре.

Может, сами пойдете работать?

Просто поражаешься, как представители «Зе-команды» умудряются все время попадать в «зашквары» благодаря своим публичным заявлениям. Понятно, что происходит это не от большого ума и по причине отсутствия профессионализма. Но чтобы так часто…

Коронавирус: в опорных больницах — круглосуточная телефонная справка

Теперь о здоровье родных и близких, госпитализированных с COVID-19, можно узнать, позвонив на номера справочных телефонов, которые работают в круглосуточном режиме.